Las reuniones mensuales son una oportunidad para revisar resultados, tomar decisiones y definir lo que sigue. Pero también son momentos para hacer una pausa, compartir la mesa y disfrutar de algo bien preparado.
En esta ocasión, los chilaquiles verdes fueron parte de nuestra junta ejecutiva mensual. Tortilla dorada, salsa verde, crema, queso y frijoles: una combinación que demuestra que un platillo tradicional mexicano puede tener su propio lugar en una mesa ejecutiva.
En UNCO creemos que la experiencia gastronómica no está peleada con la eficiencia ni con los estándares de una operación profesional. Al contrario, cuando existe atención al detalle, hasta los momentos más cotidianos se convierten en una experiencia que vale la pena recordar.
Porque alimentar a un equipo no consiste únicamente en servir alimentos. También significa cuidar los detalles, crear buenos momentos y entender que detrás de cada servicio hay personas.
UNCO | Gastronomía · Operación · Tecnología
